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甘肃张掖市立式制冷罐【包邮】经济型巴士杀菌机厂家本厂设备主体均采用优质SUS304不锈钢制作。杀菌设备杀菌时间15s-30min可调;杀菌温度75-95℃可调并设有自动控温装置。杀菌水箱加有保温设施并设有温度补偿装置,有效保证了箱内水温的均衡性,保证杀菌效果。
甘肃张掖市立式制冷罐【包邮】经济型巴士杀菌机厂家制冷罐为立式圆形复合结构,由罐体、搅拌机、制冷系统和电器控制部分组成,现分别介绍如下:
1)罐体:罐体内胆、夹层及外包pi由不锈钢304板材制成,经氩弧焊接,精密抛光,污垢不易积存。内罐体、外壳间充有聚胺酯发泡保温材料或岩棉,内罐体外侧配置有相应面积的直冷蒸发夹套板。
2)搅拌机:由电动机、减速机和搅拌装置构成。搅拌器与罐体采用法兰连接,由减速机带动搅拌器。
3)制冷系统:制冷系统由制冷机组、直冷夹套板等组成。直冷夹套板制造工艺*效果理想;制冷机组根据需要配置相应的水冷冷凝器(以环境温度高时使用,不用时排尽冷却水)压缩机均选用全封闭型、运转可靠、节能耐用,制冷效果理想。
4)电器控制部分:电器控制箱安装在罐的侧面或近端,适用于近程控制;电控箱采用半自动或全自动控制,具有故障报警装置及自诊系统。
经济型巴士杀菌机厂家高温奶和巴氏奶的区别;
巴氏杀菌牛奶采用72℃~76℃保温15秒的低温杀菌,以此保证牛奶的营养成分不致流失,但巴氏消毒不能杀灭芽孢,所以要用冷链冷藏销售,以免有些芽孢恢复生长繁殖,可能产生有毒物质,进而增加消费者食物中毒的风险。 高温杀菌牛奶,杀菌温度135℃甚至更高,质量安全系数高,但口感与营养保存不如巴氏奶。两者的区别在于,高温灭菌奶的微生物指标是很清晰的,达到商业无菌。而巴氏的微生物指标是允许有部分细菌存在,只是致病菌不得检测。菌落总度小于等于3万,大肠菌小于等于90个。由于国内原料乳在实际过程中污染比较高,企业一般采取高强度灭菌。 不可否认的是,由于营养素的破坏与温度和时间有关系,因此,短时超高温的灭菌乳虽然可以将细菌全数杀死,但是蛋白质在高温下易变性,*也容易被破坏,人体吸收蛋白质的效价会小于巴氏奶。但是由于冷链运输的局限性,巴氏奶很难跨地区销售,这对一些牧场资源不是很好的奶企来说,在当地生产巴氏奶并不是什么明智的选择。
经济型巴士杀菌机厂家巴氏奶的生产工艺流程:原料--过滤--预热--均质--杀菌--降温--低温储存--灌装
配套设备:制冷罐--双联过滤器--预热罐--均质机--巴氏杀菌罐--预冷罐--低温储藏罐--罐装
收集好的牛奶首先需要制冷罐进行储藏,双联过滤器过滤牛奶中的杂质,预热罐把牛奶加热,均质机进行均质,然后用杀菌罐杀菌,杀菌温度可以自行调节,杀菌完成后降温的温度也可以自己设定。
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