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本机具有操作简单,清洗维护方便,结构紧凑、工作稳定、产量大、温升低、粒度可调等特点。刀具选用优质合金钢经特殊热处理,耐磨性能优越,刀具安装可伸缩调整,用钝后可多次刃磨,反复多次使用,使用寿命长。本机采用前置刀片,加大刀片切削角度,提高切削效率,粉碎颗粒均匀。
特别适合干、鲜牛大骨 、猪骨、羊骨、等各种动物大骨和鱼骨类的破碎。 广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、速冻食品、咸味香精、骨髓提取、骨粉、骨素、骨汤提取、生物制品、方便面料包、复合调料、餐饮配料、宠物食品和冻肉类等坚硬物料的破碎。
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