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螺旋预冷机用于肉鸡或鸭胴体分割前的冷却工作,以达到脱酸,排毒的目的,螺旋推进系统及鼓风系统使肉鸡胴体的冷却更加均匀,*,预冷时间可以根据客户的要求来设计制作。
螺旋预冷机是大、中型家禽屠宰生产线的主要配套设备,适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅胴体的预冷设备。具有耗能低,双层内隔热、噪音;水温自控,自动补给水等优点。该设备具有性能可靠,使用方便,预冷时间,预冷温度精确,且工作连续性强,生产效率高等特点,全不锈钢材料制作,是食品加工厂用户理想的设备。为大型或中型鸡鸭家禽屠宰生产线的主要配套设计的,适合作为宰杀、净膛后为鸡、鸭、鹅胴体的遇冷设备,使胴体深层温度在短时间内降下来,经预冷后的胴体颜色嫩泽,为广大用户提供了更好的产品销路。
螺旋预冷机优点:
(1)冷却速度快。食品从100℃冷却到常温仅需10~15min,冷却到10°C以下需25min左右,具有*的生产效率,强风预冷需要5小时,冷库需要10小时以上.
(2)冷却温度均匀。由于食品冷却温度取决于真空室内真空度,而真空室内的真空度(压力值)处处相等,所以食品内外温度均匀;
(3)避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气,其空气是经过过滤的气体,充入冷却箱内的气体不含尘埃悬浮物,可避免空气中细菌、悬浮物等对食品的二次污染;
(4)冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生,没有细菌污染。
螺旋预冷机技术参数:
工作效率:大于2000只/时
冷却方式:气鼓式
容水量:6.5m³
水温度:0-2℃
预冷时间:30分钟
有效长:9米(根据产量可加长或用多台)
重量:2000公斤
功率:3.75kw(报价:根据尺寸大小议价)
外型尺寸:9000x2000x2000(mm)
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