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冻肉微波解冻设备公司
1、解冻速度快。微波解冻是内外同时加热,不需要热传导过程,解冻快,提高生产效率,大大缩短解冻时间。以重量为25Kg,外形尺寸为650mmx400mmx150mm的袋装肉在-18℃左右通过微波解冻设备只需5~10分钟就可回温到-4℃~-2℃。处理能力与肉的品质有关,即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大,对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些. 2、解冻均匀。微波解冻能使肉制品内外同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好,不会出现外热内冷的现象. 内外均匀,无血水。3、物料营养成分不散失。微波解冻通过热效应和生物效应,能保持解冻物料的口味,蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份不受破坏。同时具有杀菌作用,提高产品品质. 4、降低肉损率。自然解冻和水解冻都会有血水流出,肉损率在5-10%,微波解冻无血水流出,
冻肉微波解冻设备公司
肉损率小于1%. 5、设备连续运行,可靠性高。解冻设备可连续24小时工作,特制微波激励腔,不但提高微波效率同时延长了设备的寿命. 6、安全卫生。微波解冻是在不锈钢制成的封闭的解冻腔内工作,箱体和传送带可以安全冲洗. 微波解冻技术参数: 电源输入: 三相380±10% ,50HZ;输出微波功率: 75KW;功率可调;频率: 915MHz±50MHz设备(长×宽×高):8000×1100×1600mm【设备可以定制】传送速度: 0-8m/min ,任意可调(变频调速);解冻效率: 每小时2000 Kg;开口尺寸:350×300mm;可另加红外控温装置、PLC编程控制是我公司通过引进*进技术,自主研发的新型食品解冻装置。凭借*的理论技术,成熟的设计经验,高效实用节能等特点,得到了广大肉食品、水产品加工客户的青睐。
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