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肉脯微波烘干杀菌机特点:
时间短、速度快:常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。低温杀菌保持营养成分和传统风味。
肉脯微波烘干杀菌机还可用到猪肉干、鸡肉脯等各种肉干的烘干杀菌,也可用于糕点熟化杀菌、瓜子焙炒、麦片、豆粉加工等其它食品行业
肉脯微波烘干杀菌机参数:
1、频率:2450±50MHz
2、额定输入视在功率:≤45KVA
3、微波输出功率:≥30KW(可调)
4、进出料口高度:60mm
5、传输带宽度:540 mm
6、传输速度:0.5~5 m/min
7、外型尺寸(长×宽×高):约11800×800×1650 mm
8、工作环境:—5~60℃、相对湿度≤80%
9、产量:每小时脱水量为30kg
10、 杀菌量约为450 kg/h
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