产品详情
净菜加工生产线设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作,*符合出口食品卫生要求。净菜加工生产线中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残的功效,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从排污口排出,以达到清洗的目的。
简介:
三层分选加工工艺: 原料输送—自动流水式工作台挑选—切菜—清洗消毒—沥水风干—包装(称重)
1、原材料输送机把待处理物料(叶菜,土豆,萝卜等)提升输送到自动流水式工作台。
2、自动流水式工作台两边设有工作岗位,岗位上设置砧板,废料口,刀具存放槽。标准为三层式,原材料在中层运送,经由工人挑选除杂后的良品放到上层; 废品,烂菜叶,毛发等杂物通过工作台废料口投放到下层输送带运至废品收集车(收集车需要另外定做)。
3、切菜。变频调速切菜机与上层输送带无缝对接,按烹饪规格对物料进行切割。
4、清洗。切割好的物料进入气泡清洗机,本机采用高压气体产生鼓泡,循环水泵冲浪,臭氧杀毒和提升高压喷水四重清洗。有效分离蔬菜上面粘连的泥沙,杂质。清洗过程喷淋和高压喷嘴持续供水,供水量可调,方便客户根据蔬菜处理量及清洁程度进行灵活调节。同时还可以在此道工序中客户根据自身情况加入适量的药剂,进行再消毒或保鲜作用。也可加装制冷设备,降低物料温度增加保鲜时长。
5、沥水风干。经过清洗杀毒后的物料进入沥水风干机去除多余水分。
6.包装。去水后的物料进行真空包装或普通包装,需要的话可以加装称重机构。
包装好的物料即可配送到餐厅酒楼或者超市。
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