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肉类解冻流水线现状回顾肉类加工机械的发展历程,所取得的成绩是显著的。我国近200家*造厂能生产90%以上的肉类加工设备,几乎覆盖了屠宰、分割、肉制品、调理食品、肉类解冻流水线综合利用等所有加工领域,而且所制造的设备已开始接近国外同类产品。例如:斩拌机、盐水注射机、真空灌肠机,连续式真空包装机、油炸机等。肉类解冻流水线这些设备在中国肉类工业中已起到了很大的作用,推动了肉类工业的发展。
4、肉类解冻流水线保证营养性,
微波解冻具有热效应和生物效应,能保持解冻物料的口味,蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份几乎不受破坏。微波解冻速度快,能够快速经过细菌大量繁殖的温度区域,避免污染。
5、减少肉损率
自然解冻和水解冻有血水流出,肉损率在5-10%,微波解冻无血水流出,肉损率小于1%。
6、设备连续运行,可靠性高
解冻设备可连续24小时工作,在磁控管与加热箱之间安装力电子隔离器,延长了磁控管的寿命。
7、安全无害,工作环境洁净
肉类解冻流水线微波解冻是在金属制成的封闭的解冻舱内工作,箱体和传送带可以安全冲洗。*,而且没有放射线危害及废水、废渣排放。不产生余热和粉尘污染,有效的保护了我们的工作环境和生态环境。
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