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供应丸子生产流水线厂家介绍
供应丸子生产流水线厂家制品须经水煮定型。定型后的制品呈球状,并富有弹性,且大小均匀、皮光柔滑。该机操作简单、维修方便,效率高。
可根据客户要求加工定做。机采用不锈钢材质,外观美观结构紧凑、噪音低,操作简便,不同于普通成形机的刀片切割,用半圆开口型舀勺自动舀出丸子,在原有成型机的基础上对贡丸、牛肉丸、牛筋丸等肉筋比较多的种类丸子的成型效果圆润、光滑度更佳!是目前生产颗粒贡丸的机械设备。
供应丸子生产流水线厂家设备特点
1】水箱内的润滑水或食用油要及时的添加和补充,以免缺少润滑水或油,致使机器零件磨损、过早的损坏或机器无法使用,使机器的使用寿命减少。
2】肉丸成型后水煮定型时,将水箱内加上干净的冷水;肉丸成型后直接入锅油炸的,当馅料含油脂多,自润滑较好的情况下可不润滑;当添加的面粉较多、馅料较粘时,在水箱内加入使用润滑油。
3】打开水箱上放水的旋塞冲水(油炸时为食用油)润滑切刀,启动开关开始工作。将盛有温水的肉丸不叠压而变形(直接入锅油炸无转盘)。
4】正常使用时,产出的肉丸必须经过热水定型,水温一般在50—70°C为*。油炸时自行掌握油的温度。
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