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该机采用不锈钢制作，是分割猪肉牛肉驴肉羊肉等产品的主要屠宰设备之一，主要用于白条肉的分割，分段以及肋骨，小骨的分割、分段。本设备主要由电机、传动部分、分割锯片、机架及不锈钢台面组成，由电动机带动皮带轮再带动主轴转动，使装在主轴上的锯片跟着主轴转动，将肉锯开。该设备传动平稳、操作简单、维修方便、造型美观、噪音小、便于清理设备及周围卫生等优点。
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