QYS-48针-鸭肉盐水注射机、鸡胸肉盐水注射机、带骨盐水注射机

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汇康机械24小时：刘阳（可加咨询）

诸城市汇康食品机械有限公司，位于山东省诸城市。是专业从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售的现代化企业。以生产食品机械为主，专业从事斩拌机，滚揉机，灌肠机，盐水注射机，烟熏炉、刨肉机，肉丸机，丸子机，禽类切块机、 拌馅机，活化嫩化机，刨肉机，风干机、绞肉机、鱼肉采肉机、真空包装机、扎线机、冻肉切块机、解冻机、油炸机、蔬菜清洗机，毛刷清洗机，洗筐机、餐具清洗流水线、滚筒清洗机、滚筒拌料机、滚筒风干机、千页豆腐加工设备、千叶豆腐切丝机、鱼豆腐加工设备：斩拌机、灌装机、装盘机、蒸煮箱、切块机、切片机、不锈钢盘子、小料车、工作台、肉类烧毛机等。产品行销全国各地，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。

雪花牛肉，营养价值是一般牛肉的3倍，是卫生组织认定的健康食品，其主要特点是：肉质细腻，肌肉纤维细嫩；脂肪如大理石纹般平均分布，观感漂亮，俗称雪花牛肉。是牛肉中的上等*。应用排酸冷冻多针交叉注射*技术生产雪花牛肉的技术特点主要是排酸、多针交叉注射和速冻三个环节。

经屠宰、整修后的牛胴体挂入排酸库，在严格控制0—4℃温度，85%相对温度条件下，经过72—96个小时的排酸过程，排空动物胴体中血水18—20%的体液及动物体内可能残留的有毒、有害物质，质量zui安全，水份减少更实惠；同时，动物胴体经排酸后PH值下降到5.8—6.2时，zui适于蛋白酶的大量产生，使牛肉的嫩度和风味得到改善，肉质柔软有弹性，易熟易烂，口感细腻，味道鲜美。

汇康牛肉注射机可将脂肪及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中，形成规则分布的红白相间的雪花肥牛花纹。该机可根据工艺要求调节压力，脂肪均匀连续注入肉中，达到的注射效果。本机设计严谨，结构合理，操作简便，是肉制品加工过程中的理想设备。本机采用单针单管设计，永无堵塞。本机设有保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。该机一次注射量可达10%-20%，二次注射可达到40%，是必*肉制品加工设备。