产品详情
特点
1、用途:搅拌锅设备广泛应用于糖果(软糖、硬糖)、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥,煮豆沙,冬蓉,莲蓉等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
2、特点:本搅拌锅以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油,zui
高可达160℃,由电控箱控制。具有受热面积达,热效率高,加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
搅拌锅内层体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配有压力表
和安全阀、电控箱。设备美观,安装容易、操作方便,绝缘性能可靠。
二、基本结构及安装
、总体结构:
可倾公式主要由锅体、电热棒、电控箱和可倾架、搅拌机等组成。
1、带搅拌式由锅体、电热棒、电控箱及支脚组成。
2、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端是进油管和出水管不许随锅转动火锅底料全自动搅拌锅 火锅底料全自动搅拌锅 火锅底料全自动搅拌锅
3、立式电加热夹层锅由锅体、电热棒、电控箱等组成。
4、安装完毕,对搅拌式夹层锅,夹层内必须加入导热油4/5满为止。再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用概功率1.5倍。
5、溢流口不允许装阀门
6、放料时,先打开锅盖,在转动手轮,使锅体倾斜,使物料从出料口放出。
7、立式电加热夹层锅,物料从锅底出料口排出。
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