产品详情
胖掌柜面条机概述:
是一种新型轧面机,配备自动挑条器系统,该设备体积小、效率高、轧面质量好,操作方便等优点。产品全国各地,深受广大用户的欢迎。
胖掌柜面条机性能特点和适用范围:
该机采用齿轮传动,使用可靠、传动平衡、结构紧凑、操作简便、使用安全、体积小、噪音低,该机可主要机条又可生产挂面并从进料到出面条连续作业,节省劳动力,适用大中型食堂、饭店乡镇企业及个体挂面、面条加工作坊。
胖掌柜面条机主要结构及工作原理:
1、构造:是由电动机,主传动装置,二对进料轧辊,一对后片轧辊,一对压实压薄轧辊,一对压实压光辊,共五对轧辊。一付切面刀及断条机构组成。
2、原理:本机采用五对轧辊连续滚压法,将和好的面粉加入面斗内,*道轧辊压出两片面片,然后进入第二道轧辊,再次将面片压实,再经过第四道轧辊将面片压光,zui后通过面刀切成面条。
胖掌柜面条机常见故障与排除
1.面板不能正常连接
由于轧辊间隙调整不当,会出现断板、余板现象,如上一道面板薄,下一道面板厚,下道需求量大,这样就会断板,反之就会余板由此道理,调整轧辊间隙断板时,缩小下组对辊间隙,使均匀即可。
2.面板跑边或面板两边厚薄不均
是由于对辊两端间隙不*而造成,因此调整轧辊两端间隙,使均匀即可。
3.面板及面条呈曲波形
是辊间切刀及切刀梳刀按装角度过大或梳刀刃口反口,调整到位即可。
4.面板沾轧辊
是因为面坏水份过大或切刀螺栓松动。
5.断不开面条
是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到时位即可。
6.面条断条
是因为面粉中有杂质(上次和面桶中余下的残渣)或和面不匀。
胖掌柜面条机安全与保养
1.操作者使用前应仔细研究好运来说明书,严格按说明书进行操作。
2.本机严禁反转。
3.开机前检查各部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故。
4.严防铁器或其它较硬物质混入面粉中,以免造成损坏机件。
5.回头面不能直接倒入面斗内。
6.机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。
7.保证各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链条上各部位油孔,每班二次加注20#-30#机油,切刀表面、轧辊表面每班完毕后,加少许食用油。
8.单组机头 轧机、拌面联合机的离合一定要在停机状态下进行离合。
9.压面前空转10-15分钟,冬季生产时室内温度保持10-15度以上。
10.停机后保持机械的清洁,各轧辊内无残存,无面坯。
11.应保持各齿轮、滚动轴承的润滑。
12.严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。
13.每半年更换一次轴承油脂。
14.严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。
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