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供应盘管式浓缩锅介绍
适用于热敏性物料(如果汁、蔬菜汁、药液等流动性的物料)在真空低温浓缩。本设备为单效间隙式真空浓缩设备,由器体、盘管加热器、分离器、水力喷射器、操作平台及多级泵等组成。具有体积小、结构简单、便于操作、清洗、维修等特点。与物料接触部分为SUS304不锈钢制作。
供应盘管式浓缩锅原理
使蒸发室形成真空,由于水泵的压力使冷却水压入喷嘴从而形成高速射流,在混合室中形成低压区,被吸入的二次蒸汽冷凝后进入水箱,水箱内水可重复使用。本设备属间断浓缩设备,操作简单,维修方便,适用于各类果汁果酱的浓缩。
鲜奶在蒸发室上部被吸入室内,加热盘管是由三至五排的扁圆形不锈钢管组成,蒸汽在盘管空间内加热,鲜奶受热后在多级泵和水力喷射器联合工作下,低温沸腾蒸发水份,蒸发水份(即二次蒸汽)经分离器分离,纯二次水蒸汽由水力喷射器在多级泵的作用下冷凝排出。
参数
型号 | 蒸发量 | 循环水量 | 耗汽量 | 装机总容量 | 换热面积 | 外形尺寸m |
PNS-300 | 300L/h | 11.6m3/h | 350kg/h | 5.5KW | 3.17m2 | 3.0×2.8×3.2 |
PNS-700 | 700L/h | 19.3m3/h | 800kg/h | 11KW | 6.7m2 | 3.5×3.1×4.1 |
PNS-1000 | 1000L/h | 39m3/h | 1130kg/h | 11KW | 9.5m2 | 3.6×3.4×4.5 |
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