产品详情
一、性能特点
1、采用齿轮传动,运转平稳、安全可靠。
2、采用自动挑条系统,效率高、质量好。
3、自动输送、自动断面、自动上杆,一次成型。
二、压切面条机设备的保养与维护
在日常生产中,好的面条不但需要好的面粉原料,好的压切面条机设备,还需要一个好的操作人员。也就是说在生产过程中一个操作人员应该了解面条生产的以及压切面条机的使用规则,针对面条生产的流程对于压切面条机生产线的自动化流程来说这里不必多讲,我们的操作人员应该主要了解的是压切面条机的日常使用规则。
1、压切面条机每半年更换一次轴承油脂,并且应该保持各齿轮、滚动轴承的润滑。
2、zui重要一点就是安全使用,严谨违规的使用标准,严禁将手伸入到不被允许的范围内。
3、压面前空转10-15分钟,冬季生产时室内温度保持10-15度以上。
4、在进行生产之前应该对于原材料有一定的把关,要切记好的原材料是高质量产品的根本保障。
5、面条生产线饧面输送机或U型熟化机等停机后一定要清洁卫生,避免滋生细菌造成生产污染。
6、压切面条机的烘干设备很重要,应该加以完善,设备在运转的过程中操作人员对于压切面条机的性能控制要有一个全面的把控,严格按照生产要求来走。
三、操作要点
1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。(为便于包装运输,顺面簸箕未安装在机器上)
3.拌面:带有拌粉机构的产品,把倒顺开关置于“倒”时,拌粉斗内的搅拌器开始运转,拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。(建议拌面时将面条刀卸下,以延长面条刀的使用寿命)。
4.面片加工:把开关置于“顺”的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。
5.切条:1)。安装面条刀:左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。
2)。切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。
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