产品详情
供应不锈钢真空和面机介绍
。和好面后,断开电源,打开机盖,抽出插销,将面桶扳转90度,插好插销固定面桶,进行取面。面团过大,可用刀将面团切成块取出。如果面桶底部面团不能取出,可用反转将面团送出再取面。
搅拌先将面粉倒入和面桶内,加入50%的水进行搅拌,搅拌5分钟左右即和好,如面团与搅龙一起转时,洒些干面粉即可消除。机器正常运转工作时,搅龙的转向应与皮带护罩上的箭头指向*
供应不锈钢真空和面机特点
1.按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了盆组塌嗽孔钓均匀细腻,面筋度高、持水性,且制品表面光亮细腻、口感滑。
2.采用压制工艺,使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美又则.压制工艺,品质更加稳定,不破坏面筋、口感好采用卷皮工艺,成品层次感较强。面带厚度、成形、切段大小均可调,操作方便。
参数
型号 | HWT-50 | HWT-75 | HWT-100 |
一次和面量 | 50kg | 75kg | 100kg |
生产能力 | 400kg/h | 500kg/h | 700kg/h |
配用动力 | 380v 3kw | 380v 3kw | 380v 3kw |
整机重量 | 175kg | 190kg | 200kg |
外形尺寸 | 1180*550*920 | 1260*550*940 | 1460*610*940 |
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