产品详情
供应立式真空和面机介绍
该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确;接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料,符合国家食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用。
该机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面,可充分促进面粉中面筋生成,较常态和面增加10-20%的含水量,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善。
供应立式真空和面机操作
1.将面箱锁定手柄提起,用手将面箱放倒,按正传按钮、翻转按钮几次面团就会排出。
2.打开搅拌器正传按钮,开始和面,和制8-10分钟后停止和面。
3.拔下抽气接头,打开球阀将面箱外空气放入到面箱。
4.扳动气缸开关,将箱盖升起。
5.加入25kg干面倒入10-12kg水,合上箱盖打开抽气按钮,视压力表到达设定压力时。
参数
加工定制 | 是 | 可生产产品类型 | 面条,包子,饺子 | 品牌 | |
型号 | HWJK50 | 功率 | 1.5(kw) | 适用范围 | 中餐店设备,休闲食品厂设备 |
生产速度 | 50(kg/h) | 外形尺寸 | 1700×810×1654(mm) | 营销 | 新品 |
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