卧式醒发室主机_—中国食品机械设备供应网

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醒发室主机有立式和卧式之分，其构成主要有鼓风机、表冷器、水箱、电热棒、温度探头、水泵、电控箱等。箱体内外表面均采用优质食品级304不锈钢板材料，隔层内部充填硅酸铝保温材料。通过主机的调控，可使醒发室内的温度和湿度均匀，从而达到温度和湿度的平衡，使室内墙顶无可滴水珠。

主要特点：

1、食品醒发时间短、发酵快；

2、使用成本低；

3、机内材料全部采用食品级的优质304不锈钢材料，整洁、卫生；

4、本机安装方、维护、维修方便；

5、采用本机发酵的食品可达到发酵均匀、细腻、口感好。

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