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肉类滚揉机,生产滚揉机的厂家,猪肉滚揉机该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。增强肉的结着力、增强产品弹性,生产滚揉机的厂家改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。
肉类滚揉机为您设计制造各种规格型号牛肉腌制机、牛排腌制机、牛柳腌制机,生产滚揉机的厂家采用食品级不锈钢制造,设计简单合理,经过反复拍打、旋转、大大缩短腌制周期,入味极其均匀等特点。适合各大型酒店、烧烤单位、烧烤点、烧烤、牛排、牛肉连锁加工点等加工单位使用,是各大型酒店、烧烤连锁店、烤肉加工点的*设备。猪肉滚揉机我公司可根据不同需求设计制造各种类型牛肉腌制桶、牛肉腌制罐等腌制设备。
肉类滚揉机 结构特点:
1、该真空呼吸式滚揉机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、桨叶圆弧形,*设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、防水电脑控制,用户可设定真空呼吸式滚揉机自动滚揉、生产滚揉机的厂家间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4、该滚揉机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。生产滚揉机的厂家可根据真空呼吸式滚揉机型号配备自动上料机.
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