产品详情
使用方法
拌面:手工拌面与拌面机拌面均可。注意不宜太软或太硬,适合即可。分面器要正对削刀。把猫耳螺母拧紧,检查压力轴承松紧度(不能松动,但也不能太紧,用手指能转得动为标准)。投料:将拌和好的面料切(或搓)成条状(可放进料斗被送面辊卷入面筒不架空为宜,长度不限)投料不得间断,切出的面条飞出盘外。(初切时的面条薄而碎,正常后可将碎面重新投入料斗)。
四、效益分析
面粉1元/斤,每斤面产1.4斤刀削面,湿刀削面批发价1元,干刀削面批发价1.4元,每斤面粉利润4角,每小时100-150斤计算,每天工作8小时。日利润=0.4×(100-150)×8=320-400元。
注意事项:
1、往料斗投料时,上一条面与下一条面之间要连接,不得间断出现空挡,一保证机子正藏工作,否则,削出的面条不合格,同时,严禁将手指伸入人面斗,或用其他物品压扎面斗中的面料,以免发生事故。
2、定期打开齿轮箱加注润滑油,检查卡簧是否脱落。
3、机器正常工作后停机时间过长,机头部分需拆卸清理加油宜保证机器正常使用。
盘式使用方法
1、开机前检查各部位螺旋栓是否松动,电机外壳是否接地。
2、拌面:手工拌面或拌面机拌面,均匀即可。注意不宜太软或太硬,适合即可。
3、分面器要正对削刀。
4、把分面器外端双螺母拧紧。
5、投料:将拌好的面料切成长条装,然后往削面机面斗放面,投料不要间断,切出的面条飞出盘外
盘式刀削面机是将面粉拌和成面料,通过送面辊螺旋推进器送入前后送面盘中,在分面凸轮及离心力的作用下,使面料被两盘挤压出来,被削面刀削成中间厚、两边薄的面条飞出。主要由减速箱,螺旋推进器,分面凸轮及前后送面盘组成,具有体积小,结构紧凑,操作方便,效率高、拆装维修方便。主要传动部件,均选用优质钢材并经热处理和精密的加工完成,使用寿命长噪音小
故障 | 原因 | 排除方法 |
面斗不下面 | 送面量过大,面卷太粗 | 拉面拉出,搓细后重新送面 |
削面短不厚 | 连面不连贯,时断时续 | 检查面斗是否有堵塞,连续送面 |
面条连刀 | 削面未压住面盘边沿面太软 | 下压削刀,调整面料软硬 |
面条不光滑,毛边 | 削刀钝 | 修磨削刀 |
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