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食品真空冷冻干燥设备
概述:
真空冷冻干燥技术是目前上的食品脱水加工技术,与常用的烘干方法相比,用该技术生产而成的冻干食品,具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等特点,干燥后的食品体积、形态基本不变,物质呈海绵状,无干缩现象,可广泛应用于蔬菜、水果、调味品、水产品、生物制品、药品、饮料、标本等领域。
食品真空冷冻干燥设备,冻干机工作原理:
所谓食品真空冷冻干燥设备,冻干机就是将含水物质,经预处理后,在-30℃急速冷冻和真空环境下,使其中的水份从固态升华成气态,以除去水分而保存物质的干燥方法。
FDG系列简介:
FDG系列真空冻干燥设备是我公司在吸收*进技术,结合国内同行产品优点的基础上,开发研制出来的新一代食品加工设备,是本公司长期为食品加工工业服务所作的新贡献。公司于2002年11月*在国内推出单台干燥面积280m2的冻干装置,该设备的研制成功,*了国内无大型真空冷冻干燥装置的空白。公司已形成了单台冻干设备面积从0.5m2~280m2的系列化。客户遍及浙江、河南、云南、山东、福建、海南、湖北等省,设备运转情况良好,其冻干食品的质量*符合出口标准。
FDG系列真空冷冻干燥设备主要包括:食品预冻系统、干燥仓系统、加热系统、真空系统、制冷系统、物料传送系统、媒体系统、气动系统、清洗消毒系统。
FDG系列真空冻干燥设备特点:
※ 真空系统采用水封泵+油封泵的组合方式。初期排除空气由大功率的油封泵组快速预抽。维持工作真空用小功率的罗茨水封泵组工作,可降低能耗,同时水封泵组又可抽除水蒸气,避免了油封泵由于排水性能差,水汽使泵油乳化变质,近而造成系统真空度不稳定的弊端。
※ 加热为封闭式水循环系统,采用三通调节阀自动调节水循环系统的供热量,精确控制加热板温度,另由氮气自动定压,保证热水工作温度至120℃。
※ 采用后置式及侧置式捕水冷阱,与分体外置式冷阱相比,通路短,阻力小,水汽通路设计流畅,捕水均匀,提高捕水效率。捕水冷阱采用氨单相循环制冷的*方式,较通用的供液方式相比,制冷供液稳定性好,易操作。
FDG系列生产线平面示意图:
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上虞冠峰食品机械有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的*,是由一批拥有20多年专业经验的管理及技术团队组建的创新型工业制造企业。
公司常年致力于食品加工设备及食品加工整体方案的研发、设计、制造与安装。技术与质量保障是我们的宗旨。通过不断的创新与借鉴融合欧美、日本等发达国家设备制造的*理念和技术,我司的真空冷冻干燥设备、热风烘干设备、单体速冻机以及各类配套生产线设备的设计、制造水平已居国内同行前列,部分设备已达到并超越*水平,产品性能及质量在国内外享有很高的声誉。
作为优秀的科技型创新企业,公司*通过了ISO9001:2008、欧共体CE等多项认证;通过不懈的努力,已获20余项国家技术。公司发展以客户需求为导向,在积极巩固国内市场的同时大力开发市场,凭借的设备性能和质量以及完善的售后服务体系,我司设备已经成功在东南亚、中亚、中东及中南美国家得到广泛应用,部分设备成功进入美国、英国及南非等欧美国家,得到了国外客户的*好评。
我司将以诚挚的态度、专业的技术服务于每位客户,相信冠峰食品机械会是您的合作伙伴。
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