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诸城汇康机械24小时设备:刘阳
豆干烟熏炉具有能耗低、产量高、易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓、自动控温、定时控制等特点,本产品是肉类加工企业和个体加工肉类食品(火腿类、熏鸡、熏鸭、熏鹅、熏鱼等)的*设备,具有蒸煮、烟熏、上色、烘干等功能,豆干烟熏炉烟熏的食品味香色浓,各工艺功能采用自动控制,温度、烟量自动可调,是肉类食品加工提高产品质量的关键设备。
汇康牌100型烟熏炉*代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是*的。采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。
1. 循环风系统
炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀*,保证制品的质量稳定可靠。
2.发烟系统
发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑,在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后,打开发烟开关按钮,,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。100烟熏炉
型号 | QYX-100 蒸汽式 | QYX-100电加热式 |
生产力(kg) | 100 | 100 |
总功率(kw) | 4.2 | 13 |
高压压力(Mpa) | 0.3-0.6 |
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低压压力(Mpa) | 0.1-0.2 | |
炉温(°C) | <120 | <150 |
水压力(Mpa) | 0.2 |
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标准挂车(mm) | 816*860*1150 | 816*860*1150 |
内发烟主机尺寸(mm) | 1350*1050*1978 | 1350*1050*1978 |
外发烟主机尺寸(mm) | 1700*1050*1978 | 1700*1050*1978 |
重量(kg) | 1000 | 1000 |
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