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* 不锈钢可倾式蒸汽蒸饭锅 电加热夹层锅
* 不锈钢可倾式蒸汽蒸饭锅 电加热夹层锅
用途:不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅,广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥,蒸饭等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
加热方式可制造蒸汽加热、电加热或在然气加热,形式可制造可倾式或立式。
特性:本锅以有一定压力的蒸汽为热源,具有受热面积大,热效率高,加热均匀,液料沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
注意事项:
1、使用蒸汽压力,不得超过定额工作气压。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开:如无疏水器,则先将阀门打开,直到有蒸汽溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水气溢出为止。
3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸汽的压力,自行调整。
4、蒸汽锅在使用过程中,应经常注意蒸汽压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进汽后,应将锅底之直嘴旋塞开启,放完余水。
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