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用我公司糖水酵母菌杀菌这套设备加入水中对果子浸泡处理;可缩短1天时间;中间只需要换水1次即可;去除效果可以达到97%以上;而且对酵母菌的作用 ;没有有害物质残留;不影响口感;不影响它的外观;
】,【糖水酵母菌灭菌器】在生产加工梅子果脯蜜饯等产品时;【果脯糖水杀菌设备,蜜饯酵母菌杀菌机】首先是对果子脱硫脱盐;普通的方式是用自来水浸泡处理;浸泡半天或一天更换一池水;一般浸泡2天~3天左右即可达到80%以上的脱硫效果;但还是有点刺鼻的气味;经过实际应用;如果用我公司【果脯糖水杀菌设备,蜜饯酵母菌杀菌机,糖水酵母菌灭菌器】这套设备加入水中对果子浸泡处理;可缩短1天时间;中间只需要换水1次即可;去除效果可以达到97%以上;而且对酵母菌的作用是 ;
一般在做果脯时;当糖量加入少时;酵母菌它不会大量繁殖;所以刚进浸泡池时的1~6天左右是不会有什么问题的;6天以后当糖量升上来时;如果室内的温度较高它会有所增加;一般爆发期是在8~15天;当然;不同的地区气候及环境湿度、温度不一样它爆发期也是不一样的;当室内温度降到10度以下酵母菌是不会出现大量繁殖的现象。
当果子拉入车间糖水浸泡池后;一般初次加入糖水时要用我公司【果脯糖水杀菌设备,蜜饯酵母菌杀菌机,糖水酵母菌灭菌器】设备对
加入的糖水消毒30~45分钟【陈】【】即可确保果子再加糖期间不再出现酵母菌大量繁殖的现象
,糖水不会起泡;这种状态一直可以保持到出池送入烘干房;如果使用古老的工艺;不采用我公司这款设备;正常情况下冬天可能不需要
煮糖水;因为普遍地区的冬天室内温度都低于10度;所以都不用担心酵母菌会大量繁殖;但夏季可能会需要煮2~3次;秋季每池要煮1次左右;浪费大量人工及煤碳费用
在传统的蜜饯加工时都会让蜜饯慢慢吸入糖份;让它吸足糖份时再烘干制成干的蜜饯;
在制作过程中;因为刚刚吸入糖份的果子糖份浓度低所以酵母菌很容易快速繁殖;造成整池的蜜饯变质;以前古老的工艺是把整池的糖水抽出来用煮沸然后放置冷却到80度左右再重新回到蜜饯池内;放入池中时80度的温度还能烫死蜜饯表层的一些酵母菌;一般在冬天制蜜饯很少出现要煮酵母菌的现象;它比较多出现在夏天和秋天;夏天多的时候有些厂家要煮2~3次;比较好的情况是一批要煮一次;
酵母菌是让人头痛的一件事;在广西武鸣县华侨园有一家大型蜜饯生产老总李总2011年4月开始咨询环伟陈工着手解决这个酵母菌的事情;5月份陈工经过多次上门实验及考查工艺;提供了可靠的实验数据;使用这套设备后不需要再用沸水去煮酵母菌;可以省下大量的煤碳费用及工人的繁重工作,而且非常安全可靠;李总经过于2011年6月开始投入陈工介绍的一套臭氧杀菌设备使用;经过对35个池中的其中5个池一个月的试用周期;5个池没有一个池要煮糖水;产品生产出来的色泽、口感没有影响;产品经过检测没有有害物质产生;而且产品包装好抽检还检测不到霉菌、大肠杆菌等细菌;2012年开年李总就在环伟订购了12套这样的臭氧杀菌设备上线生产;至今已经用了2年多;这期间广西、福建、山东等很多做梅子李子等果脯蜜饯的厂家也在我公司订购这套设备来代替古老的水煮工艺进行杀菌去除酵母菌;这套设备大优势在于功耗低;一台设备只需要6万多;一天耗电量不足20度;一年可省下烧煤及人工费都不下二十万;
如果没有经过我公司这款设备处理过的果子浸泡池可能会出现下面这种现象;当出现这种现象时经过加糖看是否能控制酵母菌的繁殖;如果控制不了则要马上抽出来煮糖水;煮沸后冷却到八十度左右再加入进去;如果太高温度会把果子烫坏;太低不能把果子表层的酵母菌烫死;抽糖水时还不能把池中所有糖水抽出则会影响池中下面的果子被压坏压烂;这就是古老工艺抽糖水出来煮酵母菌的弊端;如果是加入糖水则可留半桶糖水不抽;让果子在池中有点浮力而不至于压烂。
2014年5月汕头梅子加工潘总经朋友介绍也开始试着试了一台环伟臭氧杀菌设备用于蜜饯加工生产;效果非常明显;新厂房建成后也会考虑再次购进这款设备【果脯糖水杀菌设备,蜜饯酵母菌杀菌机,糖水酵母菌灭菌器】
环伟臭氧这种臭氧杀菌设备经过多年实践使用;给果脯蜜饯加工厂带了无穷效益;在多个行业得到了推广;对于老的工艺会慢慢淘汰;还在继续使用老工艺的厂家势必因为工艺陈旧;没有变新而受到冲击。【果脯糖水杀菌设备,蜜饯酵母菌杀菌机,糖水酵母菌灭菌器】
在古老工艺使用背后是繁杂的抽糖水煮糖水再抽再煮;
序号 | 产品名称及型号 | 规格 (Cm) | 臭氧产量G/h | 混合方式 | 冷却方式 | 功率KW | 核心件 | 臭氧出口浓度 | 臭氧水浓度 | 单位 | 数量 | 不含 税价 (RMB) |
1 | HW-SY-6T 臭氧水机 | 50*30*175 | 200 | 配0~2T南方不锈钢特种气液混合泵 | 双冷系统 | 4~6 | 精密 汰金石英管 | 80~130 mg/L | 3~10 ppm | 台 | 1 | 65000 |
2 | 臭氧气液混合泵 | 0~2T南方不锈钢特种气液混合泵 | 台 | 1 | 配套 | |||||||
3 | 不锈钢增压泵 | 南方特种304泵头增压泵 | 台 | 1 | 配套 | |||||||
4 | 不锈钢气液反应罐 | 304不锈钢反应罐;容积100L | 台 | 1 | 配套 | |||||||
5 | 机器全304不锈钢制作而成;含运费(国内城市);上门指导安装费用另计; | |||||||||||
6 | 机器配置:无油空气压缩机;冷凝器;制氧机;臭氧发生器;可调式高频电源;特种泵;具体配置见附件表;机器为一体式水冷臭氧发生器; | |||||||||||
7 | 使用及操作方法:把糖水从浸泡池中抽出来投入臭氧杀菌然后再回流到浸泡池中;能达到杀菌、消毒、可根据需要不改变糖水的颜色;也可以根据工艺增白糖水颜色、浸泡池不起泡;果脯糖水杀菌设备,蜜饯酵母菌杀菌机,糖水酵母菌灭菌器 |
一;水冷氧气源一体式臭氧发生器(HW-ET系列机器)优势说明:
臭氧水的杀菌效果 | ||||
菌种 | 菌落数 (10个/L) | 臭氧水浓度(mg/L) | 处理时间(min) | 杀灭率(%) |
细菌总数 | 3.4×10 | 1.0 | 1.0 | 100 |
多不可计 | 1.0 | 1.0 | 100 | |
大肠杆菌 | 2.4×10 | 0.3 | 0.5 | 100 |
1.1×10 | 0.23 | 1.0 | 100 | |
金黄色葡萄球菌 | 多不可计 | 0.3 | 0.5 | 100 |
1.2×10 | 0.26 | 1.0 | 100 | |
黑曲霉菌 | 多不可计 | 1.5 | 1.0 | 100 |
酵母菌 | 多不可计 | 1.5 | 1.0 | 100 |
乙型肝炎表面抗原HBXAg | 256(+ +) | 4.0 | 1.0 | 100 |
21,机器免费保修一年;终身维护!
22. 货 期:货期10个工作日内完工。
结算方式:预付30%生产;收到全款发货;
送货地址:包运费;送货上门;上门安装及指导使用。
报价有效期:30天 祝商祺环伟臭氧 【 陈朝贵 】
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