产品详情

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蒸汽的蒸饭柜工作原理是利用蒸汽的潜热(冷凝)，在半密封的容器(蒸饭柜)中加热米与水成为饭，而蒸汽变成冷凝水。

产品简介:

旭众机械是一家集设计研发、生产各类包点机械的在大型企业集团，致力于向客户提供满足其需求的各种包点设备，服务和解决方案，为客户创造*的价值和潜在的增长。

旭众以拓展集团生产和服务未来的战略目标，坚持用科技创造价值的价值观始终如一地贯彻“锐意进取、精意求精、信守承诺、探索求真”的理念，使双方互助互赢。蒸柜系列产品是经旭众公司的工程师按客户需求精心设计的面点蒸制的专设备。设备制造要求按照制造而成的。它是集多厂家的技术精华，在国内达到*水平。

产品参数：

型号	单车蒸柜(蒸包子的机器)	双车蒸柜(蒸包子的机器)
外形尺寸	1200×1200×2500mm	2000×1200×2500mm
蒸汽压力	0.3～0.4Mpa	0.3～0.4Mpa
蒸汽损耗	80kg/小时	120kg/小时
温度范围	0～105	0～105
功率	500W	700W
蒸车	1台	2台

名称	蒸车
外形尺寸	680×870×1488mm

产品特点：

◆本蒸柜系列(蒸包子的机器)整机采用优质不锈钢，外形美观且符合食品行业标准“HACCP”要求，蒸柜是由内胆壳、保温层、外护板组成，柜内设计*、无卫生死角，内胆为不锈钢304板材焊接，密封采硅胶密封可靠不漏蒸汽，保温为硅酸铝材料，外板为不锈钢装饰板，整机坚固、耐用、保温效果好，蒸车为不锈钢制作单车15×2=30盘。

◆电控系统为自动操作系统。工作前只需将需要的工作时间、温度设定好，系统就能自动完成蒸包全过程，蒸包过程一般只需要8～15分钟（实际时间由产品的大小而定），本柜有自动的抽风系统，当蒸包工作停止时系统将会自动把蒸柜内的剩余水蒸汽抽排到室外，使柜内没有水蒸汽，有效保证蒸包产品表面的美观和亮度，就能有效的减少柜内的水珠和霉变，有效提高工作卫生环境。

◆出门的外观为高挡家具外形设计，蒸柜有单门和双门两种，另外双门蒸柜可加装互锁装置，有效防止生、熟区空气的交叉感染。门前装有不锈钢自动升降斜坡，当门开到一定的角度时斜坡将自动升起，关门时门会自动下降，使工作人员在操作过程中更加方便快捷，有效的降低人力劳动、提高工作效率。

◆本蒸柜系列适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂，馒头、包子加工厂，早餐工程店蒸面点，如包子、馒头等。

配套*：

可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、包子机、搅拌机、压面机、醒发箱等

使用事项：

一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。

二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。

三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。

四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭车顶上配有气压安阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。

五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

六、蒸饭车箱外壳不宜按近腐蚀物,以防腐蚀氧化。

七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面，但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。

保养事项：

蒸饭车左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞，亦不可外接管首进行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。浮球阀应经党检查是否正常及流水是否畅通，如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理，以免造成缺水干烧。外接蒸汽时应注意；本蒸饭车非高压密闭型容器，使用时应注意设整蒸汽输入压力，不可超压使用，以免造成危险。每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮，然后将水垢清除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可

销售五组旭众销售部：
☆许，，：2880181294

※谢，，： 2880181295

☆赖女士，，:

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