胡萝卜粒干燥机、烘干机

江苏常州豪龙干燥设备有限公司生产的胡萝卜粒脱水干燥机、胡萝卜粒烘干机，胡萝卜粒烘干设备，脱水胡萝卜粒设备，脱水蔬菜干燥机是成批生产用的自动化连续式干燥设备，主要有带式输送机，漂烫机，蔬菜清洗机，自动上料机，干燥主机。燃煤热风炉，传动，控制系统等组成。具有自动进料，自动出料，自动控制的功能，热能用量少，生产效率高，操作简单，维修方便，适用范围广。可自动调温，自动调速，可适用于青梗菜、卷心菜、胡萝卜、黄瓜、南瓜、木薯片、青刀豆、蒜苗、中药材片、山药、枸杞、姜片、大葱、竹笋、芋籽等根茎、茎杆、茎叶类、果品类、槟榔、大枣、葡萄、枸杞、苹果片、猕猴桃片物料等多种蔬菜，药材，苹果类的脱水干燥，是目前脱水蔬菜行业自动化程度较高的干燥设备。对温度不允许高的物料尤为合适；胡萝卜粒烘干机具有干燥速度快。蒸发强度高。产品质量高的特点。

胡萝卜粒烘干机工艺流程：原料清洗→去皮→切分→烫漂→护色→干燥→回软→压块→包装→成品。

操作：

    1.原料清洗。按食品加工用胡萝卜原料的质量要求进行收购，并注意剔除杂色、畸形、瘦小、病虫害严重的残次品。用于作原料的胡萝卜用刀先削去顶端叶簇，再用水先净泥沙及杂质。

    2.去皮。可采用碱液去皮法。经碱液处理后的原料立即用流动清水冲洗2～3次，然后用刀将残皮修整干净。用碱液去皮时，氢氧化钠溶液的浓度为8%～12%,温度90℃。浸碱或淋碱的时间为1～3分钟。

    3.切分。用刀或蔬菜切块机切成小方丁。

    4.烫漂。用沸水或蒸汽烫漂2～3分钟，以烫透为准，但不可烫得软烂。

    5.护色。用15%的亚酸钠溶液浸泡5分钟，以防止变色，然后用清水冲洗1次。

    6.干燥。有条件的可以使用胡萝卜粒脱水干燥机、胡萝卜粒烘干机，胡萝卜粒烘干设备，在65～75℃温度下烘烤6小时左右，即成脱水胡萝卜粒。干制品含水量为5%～8%.

    7.回软、压块。在包装前一般应进行回软，即把已干燥的产品堆积在一起，经1～3天，含水量即可均匀*。产品干燥后可趁热压块成型。压块后体积缩小至原体积的1/3左右。

    8.包装。经压块成型的胡萝卜粒，水分含量不超过8%,即可包装。小包装多采用不透光的复合薄膜真空或充氮密封包装。