牛奶杀菌设备，奶吧牛奶杀菌机

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牛奶杀菌设备，它基本处在无人监管的灰色地带。奶吧作为一种新兴事物，该由谁来监管？目前国家对于正规乳制品企业的要求甚至到了苛刻的程度，在2011年的全国乳制品企业统一换证审查中，全国1100多家乳制品企业，重新获得生产资格的有700余家，再以山东为例，原来有80余家乳制品企业，经2011年统一换证后，只有拿到50余家拿到生产许可证。在实际生产过程中，每3年还要重新审理一次，每年还要进行一次年审，让乳制品企业不敢懈怠。另外，政府对乳制品企业实行多头监管制度，原奶部分由畜牧部门负责监管，生产过程由质监部门负责监管，山东省还实行了电子信息追溯系统制度，要求乳制品企业将从原奶进厂到成品出厂销售的每个环节都记录在案，上传到省。