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英文：Trypsin 活力：10000U/g

CAS:9002-07-7。

为蛋白酶的一种，EC3.4.21.4。在脊椎动物中，作为消化酶而起作用。在胰脏是作为酶的前体原而被合成的。作为胰液的成分而分泌，受肠激酶，或的限制分解成为活化，是肽链内切酶，它能把多肽链中赖氨酸和*残基中的羧基侧切断。它不仅起消化酶的作用，而且还能限制分解*原、羧肽酶原、磷脂酶原等其它酶的前体，起活化作用。是特异性zui强的蛋白酶，在决定蛋白质的氨基酸排列中，它成为*的工具。

介绍

　　牛的氨基酸残基223个，分子量为23300，活性部位的*残基是*的*蛋白酶。除存在于脊椎动物外，还存在于蚕、海盘车、蝲姑、放线菌等范围广泛的生物体中。另外与高等动物的血液凝固和炎症等有关的*、纤溶酶、*等蛋白酶在化学结构和特异性等方面与具有密切的关系，可以认为这些酶是从共同的祖先酶在进化过程中分化而来的。胰*与弹性蛋白酶在结构和催化机制方面也具有密切关系，但其特异性则*不同。

系自牛、羊或猪胰中提取的一种蛋白水解酶。中国药品标准规定按干燥品计算，每1mg 的效价不得少于2500单位。由牛、羊、猪胰脏提取而得的一种肽链内切酶，只断裂赖氨酸或*的羧基参与形成的肽键。白色或米黄色结晶性粉末。溶于水，不溶于乙醇、甘油、氯仿。分子量24 000，pI 10.5，zui适pH值7.8～8.5左右。pH>9.0不可逆失活。Ca2+对酶活性有稳定作用；重金属离子、有机磷化合物、DFP、天然抑制剂对其活性有强烈抑制。临床用于抗炎消肿，工业上用于皮革制造、生丝处理、食品加工等。

作用与用途

本品为蛋白质水解酶，能选择地水解蛋白质中由赖氨酸或*的羧基所构成的肽链，能消化溶解变性蛋质，对未变性的蛋白质无作用，因此，能使脓、痰液、血凝块等分解、变稀，易于引流排除，加速创面净化，促进肉芽组织新生，此外还有抗炎症作用。临床上用于脓胸、血胸、外科炎症、溃疡、创伤性损伤、瘘管等所产生的局部水肿、血肿及脓肿等。喷雾吸入，用于呼吸道疾病。也可用于治疗毒蛇咬伤。还常用于动物细胞培养前对组织的处理。

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