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使用方法
加工面条分两道工序:将准备好的水、面、100斤(面):28-30(水)混合均匀,再将两辊调成较小间隙(旋钮旋转一周,前辊前进1.75mm)轧辊运转中将湿面粉由面斗装入夹缝内,使混合不匀的颗粒碾开。第二编适当增大间隙,将其轧成面片。(配合本厂生产的JM-10拌面机两遍可成片,手工混合面遍数多一些,视熟练程度)。切条前的面片应在3-5mm厚,用卷面辊卷好,放在面斗支架上。
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