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苹果果胶,苹果果胶生产厂家,苹果果胶价格

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  • 河南郑州市

更新时间:2016-12-28

有效日期:已过期

产品详情

 

郑州鸿祥化工有限公司*分公司优质生产商,苹果果胶的厂家,苹果果胶的CAS号,苹果果胶的粘度,郑州苹果果胶报价,苹果果胶的价格,苹果果胶的作用,苹果果胶厂家总代理,苹果果胶厂家报价,苹果果胶的添加量
英文:Apple pectin
性状:为白色至淡黄色粉末,稍带酸味,溶于水。保健食品主要含有被称作苹果果胶D的颗粒状物质,每粒(10毫克)中的果胶含量相当于6~7个苹果的果胶含量。研究人员发现,在苹果中含有大量的果胶,这种物质对能导致癌症等多种疾病的活性氧具有明显的抑制作用。该食品是将苹果榨汁后的剩余物干燥、煮沸,从中提取出高浓度的果胶汁,并使之固化产生出来的。
用途,用量参考
果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,0.3%-0.6%。
棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。用量参考:0.1%-0.2%
  酸奶,乳酸菌,果汁: 起稳定。增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考:0.1%-0.3%
熔烤食品:提高面团的特气性,增强口感。延长保质期,用量参考:面粉量的0.3%-0.8%
用于低糖度食品,低酯果胶制成的果冻,可健胃,增加食量,解除铅中毒,是儿童的保健食品。  参考用量0.3%-0.8%  粒粒橙及带果肉型饮料,起稳定作用,可解决粒粒橙及含果肉悬浮饮料的分层,粘壁问题,使果肉均匀分布在饮料中,且口感好。
使用方法
 将果胶和3---4倍的细白糖拌匀,加入80摄氏度的纯净水搅拌溶解,溶解浓度2.5%-4%溶解好后按比例加入各种制品中。
我们将以“质量求生存、创新求发展”作为目标,更加精益求精,并以此作为公司永恒的追求信念。

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郑州鸿祥化工有限公司

型:
生产厂家
联系人:
刘静

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商家概况

主营产品:
增稠剂、甜味剂、酸味剂、抗氧化剂、增味剂、营养强化剂、防腐保鲜剂
公司性质:
生产厂家

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