产品详情
鱼豆腐油炸机,千叶豆腐蒸箱,Q?Q豆干蒸煮烘干炉,香肠烟熏炉
1鱼豆腐生产线工艺流程
鱼豆腐制作工艺流程:打浆—成型—蒸煮—切割—油炸—封口
2鱼豆腐生产线所需设备
所需成套设备有:斩拌机—成型盘—蒸箱—切块机—油炸机—封口机。设备简单,型号齐全。
一、鱼豆腐斩拌机
1 设备说明:
斩拌机为一个统称,根据制做的产品不同,可分为肉类斩拌机、千页豆腐斩拌机、鱼豆腐斩拌机。斩拌机在斩拌肉类时对刀转速的要求不需要太高,能达到3000-3600转就可以,所以常规的20型、40型、80型双速(低速1500转,高速3000转)都可以使用;小型鱼豆腐用户也可以使用40型斩拌机来实现生产的目的。而千页豆腐在生产的过程中对斩拌机的刀转速要求高,好能够达到4500转,所以常规的肉类斩拌机根据无法生产千页豆腐。所以要想生产气泡小且少所用的斩拌机使用80型及以上的变频4500转斩拌机来使用。
鱼豆腐斩拌机设备配置:国标开元电机、法国施耐德电器、定制天津斩拌刀、定制三晶变频器、整机包括斩拌机锅全部为优质SUS304材质制成、现在外置变频器与电器元件,能够做到防水防潮防震、并设有超大防滑底脚增加运转时的平稳度。以下是设备的具体及优势:
1、以优质不锈钢SUS304材质为原料制作,结构紧凑、美观、易清洗。
2、刀轴套等主要部件采用数控加工中心加工,确保加工度。
3、刀刃锋利耐用、高速运转平稳,料转拌、乳化效果好,刀具产地:天津。
4、选用进口日本精工轴承;国标开元电机符全欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。
7、外置变频器与电器元件,更好的防水防潮,方便操作与维护。
8、采用超大防滑底脚,运转平稳。
2 设备图片:
20型斩拌机图片:(可制做肉丸,烤肠,鱼豆腐,但不建议制做千页豆腐)
3 技术参数:
型号:20L 一次装料10公斤左右 功率:2.75KW 转速:1500/2960(可变频调速)
二、鱼豆腐成型盘
1 设备说明
鱼豆腐成型盘,与千页豆腐成型盘不通用,因为高度不同。可与蒸车,蒸箱一起配套蒸煮千页豆腐及鱼豆腐。采用优质不锈钢SUS304材质制成,不生锈,符合食品卫生要求,实际厚度为1mm。四边翻边采用机器压平,美观,使用方便;四角采用直角设计,目的与后期的切割设备相符,切割无废料;设备的2优势及特点如下:
1)、以优质不锈钢SUS304材质制成,不生锈,美观,易清洗;
2)、采用直角设计,与切割设备中的切割模具相符,切割无废料;
3)、具体尺寸根据用户要求定制,配合蒸车,蒸箱一起蒸煮千页豆腐及鱼豆腐。
2 设备图片
三、鱼豆腐蒸箱
1 设备说明:
蒸箱,用于鱼豆腐成型用,也可以生产千页豆腐,可配合成型盘,架子车一起蒸煮千页豆腐、鱼豆腐。
根据不同用户的需要,尺寸可以根据用户要求或蒸车尺寸来定制,内胆外胆均采用优质不锈钢SUS304材质制作,不生锈,板材实厚1mm以上,底部加固为不锈钢板3mm厚,结实耐用。
1、不锈钢SUS304材质制作,内胆外胆均使用1mm以上的不锈钢板制成,美观,易清洗;
2、采用整体发泡技术,保温性能好,属节能型;
3、采用时间,温度控制功能,可一次设置多个时间段;
4、设有自动报警功能,设置的时间到自动报警,方便操作省人工;
5、购买我公司蒸箱,免费赠送箱内蒸车使用,成型盘成本价格供应。
6、每辆蒸车15层设计,每层可放2个盘子,共计每辆蒸车可放30个盘子。
2 设备图片:
单门单车蒸箱图片:
设备参数:本机是定制设备,可根据用户的成型盘来定制,根据产量来定制具体型号。
四、鱼豆腐切块机
1 设备说明:
豆腐切片切块机,又名切丁机,切条机,切块机,切片机等,可以切割成丁,条,片,块,三角形,菱形等多样化,深受用户好评。我公司生产的豆腐切片切块机刀片与刀具厂合作,定制,千页豆腐,鱼豆腐的切割效果好,光滑平整无毛刺,是市场上切割效果好,效率高,花式的千页豆腐,鱼豆腐切割,切割尺寸可以根据用户要求或成型盘的尺寸来定制,操作方便。
1.豆腐切片切块机刀片定制,切割后的千叶豆腐,鱼豆腐光滑平整无毛刺,切割尺寸根据用户要求定制。
2.模具可自由拆卸,自由更换,可一机生产多种产品,多种规格。
3.采用超大气缸,动力强劲,不受阻。
4.整机全部采用优质不锈钢304材质制成。
5.可单机操作,也可配传送带,操作更加方便。
6.型号分为:半自动单机、半自动传送带、全自动传送带三种。
2 设备图片:
3 设备参数:
适应范围:千页豆腐,鱼豆腐、海带、凉粉、豆干、熟猪皮等
切割形式:气动平压式 配0.36立方的空气压缩机
外形尺寸:1000*700*1600
气 缸:根据切割模具与切割后的尺寸可采用单缸或双缸来控制
刀 片:天津定制
材 质:不锈钢304材质
切割尺寸:定制,可以切割丁,条,片,块,菱形,拉花式,切割多样化
切割模具:可配多套,一种尺寸一套模具。
五、鱼豆腐油炸机
1 设备说明:
除能炸鱼豆腐外,还可以炸甜不辣、鱼类等海鲜、蚕豆、花生、麻花、薯条薯片等等用途广泛,可分为油炸小单机、全自动油炸机、油炸线三种。设备特点如下:
1、鱼豆腐油炸机采用优质不锈钢304材质制作而成,外形美观,打磨*,细节处理完善。
2、全自动油炸机可实现自动上料、自动出料、自动搅拌功能,整机可实现自动控温,产品的炸制质量,均匀上色。
3、搅拌方式多样,不同的产品搅拌方式不同,针对性强,搅拌速度可调。
4、加热方式:本公司主打电加热方式。
5、各部分质量,生产性能佳。
2 设备图片:
油炸小单机图片:
气流筛分机 花生色选机 浆糊贴标机 中药蜜丸机 工程塑料隔膜泵 全自动干豆腐机 犁刀混合机 米顿罗计量泵 高粘度自吸泵 升温除湿机 小米加工设备 广州河粉机 长轴液下泵 全自动饺子机 白酒灌装机 家用小型饺子机 自动月饼机 花生豆腐机 香肠烘干机 石家庄小吃车 小型肉丸机 莱宝真空泵 板栗去皮机 耐热输送带 高速切丝机 新飞冰柜 耐酸碱自吸泵 小型水饺机 二手搪瓷反应釜 捏合机价格 水稻烘干机 家用玉米脱粒机 耙式干燥机 锯骨机价格 小型豆皮机 水果打浆机 蔬菜烘干机 小型饺子机 小型玉米脱粒机 生物质热风炉 速冻机厂家 商用厨房工程 家用真空包装机 工业热风机 饺子机小型 重型振动筛 小凉皮机 新型面条机 全自动水饺机 燃煤热风炉 白酒灌装设备 引风机价格 大型制冰机 电动绞肉机 螺旋压榨机 饺子机全自动 小型真空包装机 空气冷却器 小型冷库 麦秸打捆机 大豆脱粒机 小型食品机械 超市冷柜