产品详情
浓缩器用途:
浓缩器适用于中药、西药、淀粉糖、食乳品等物料的浓缩,尤其适用于热敏性物料的低温真空浓缩。
设备特点:
1.在预热蒸汽压力相同情况下,真空蒸发时,其溶液沸点低,传热温差增大可相应减小蒸发器的传热面积;
2.可以蒸发不耐高温的溶液,特别适用于食品生产中的热敏性料液的蒸发;
3.可以利用低压蒸汽或废蒸汽作加热剂;
4.操作温度低,热损失较少;
5.对料液起加热杀菌作用,有利于食品保藏。
浓缩器原理:
浓缩设备中真空浓缩设备是食品工厂生产过程中的主要设备之一。它利用真空蒸发或机械分离等方法来达到物料浓缩。目前,为了提高浓缩产品的质量,广泛采用真空浓缩,一般在18~8KPa低压状态下,以蒸汽间接加热方式,对物料液加热,使其在低温下沸腾蒸发,这样物料温度低,且加热所用蒸汽与沸腾液料的温差增大,在相同传热条件下,比常压蒸发时的蒸发速率高,可减少液料营养的损失,并看利用低压蒸汽作为蒸发热源。
参 数 | WZ-500 | WZ-1000 | WZ-1500 | WZ-2000 |
蒸发量 (㎏/h) | 500 | 1000 | 1500 | 2000 |
蒸汽压力 (Mpa) | <0.25 | |||
真空度 (Mpa) | 0.08 | |||
浓缩比 | 1.2-1.3 | |||
外形尺寸 长×宽×高(m) | 2×1×3 | 2.2×1.2×3.3 | 2.5×1.3×3.5 | 4.6×2.35×5.1 |
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