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豆奶是一种新型营养饮料。由于其制造工艺的改进，其营养易被人体吸收，对增强体质，提高记忆力，减缓人体衰老及对各种疾病均有良好的辅助治疗作用，加上其味道纯正，口感好，故深受群众欢迎。大豆蛋白质含量丰富，1 千克大豆的蛋白质含量相当于2.3千克猪瘦肉或者2 千克牛瘦肉，被誉为“绿色乳牛”。

多功能豆浆机具有体积小，操作系统方便，安全可靠，出浆快，容量大，外型豪华等优点，产品各主要零件均用不锈钢制作，符合食品卫生标准。制作出的豆浆营养丰富，味道鲜美，不含任何防腐剂，对老少皆益。豆浆机是厂矿和学校、医院，以及宾馆饭店、餐馆快速制作热鲜豆浆，豆奶的理想设备。优质防水电机zui可靠的缺水保护， 外形美观,噪音低,效率高 适应力,安全,卫生,操作方便。

一 磨浆：

1、磨浆前，检查蒸汽包水位是否达到液位计zui高水位，特别注意液面计水位下降到至zui低水位线时必须马上补水至zui高水位。

2、按磨浆开关，指示灯亮，旋转进磨水阀，边调节磨浆水量，边放部分黄豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含浆为宜，随后将黄豆入料斗中磨浆，直至煮浆桶内豆浆达到桶内zui高标记处；豆浆量不可超出zui高煮浆量标记，一般煮浆量为桶容积的2/3为宜。

二 蒸煮、出奶：

1、 盖好煮奶桶盖。

2、 接通电源，调节温度控制器至100℃，机内抽风机启动，运转正常。

3、 接通气源，旋转电子打火开关，点燃炉火（观火孔观察是否点燃）。

4、 豆奶沸腾三分钟后（豆浆煮熟），应调节温度控制器至0℃切断煤气。

5、 按比例将白糖（必要时加入其它配料）放入储奶桶，在出奶口下面放好容器，缓慢开启出奶阀出奶。

三  清洗、关机：

       机内豆奶放完后，按下列要求清洗。

1、电磨：（每次或当天不再连续磨时清洗。）

打开磨盖，将残渣清除干净，必要时应将滤网拆下来*清洗，洗   净后将电磨、斗还原，按动电磨开关和进磨水阀空磨1—2分钟。

2、煮浆桶及桶内消声器（每三次或每次不连续或当天不再次做时清洗）。将消声器拆下，放水清洗干净煮浆桶，疏通消声器上小孔，洗净后装好。

3、清洗蒸汽包上、下汽管，即从蒸汽包进水，一直到煮浆桶有清水出为止。

4、关机：以上工作做完，关闭煤气开关、电源开关、关闭出奶阀、进磨水阀、进水阀、打开排水

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