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此设备还可用到腊肉.熏肉.猪肉干、鸡肉脯、鱿鱼丝、扒鸡、烤鸭、酱制品、鱼虾片等的烘干杀菌,也可用于糕点熟化杀菌、瓜子焙炒、麦片及豆粉加工等其它食品行业。 工作原理:设备采用多原辐身技术,配进口温控议,其加热均匀性好。在加热器进出料口处设有防微波泄漏的抑制器,其泄漏指标达到美国UL标准,保证使用安全。烘制过程中,腊肉干于料盘上。转动速度无级变速,可方便的配合各种工艺调整。采用不锈钢材料制作,傻瓜型操作界面,PLC全自动控制。拥有的自动纠边装置(解决了传送带跑偏这一难题,是广州其它公司所没有的)。本公司还有开口式灭菌及真空包装一线流水生产成套设备,应用于农副产品,休闲食品,家禽肉类、熟食品等干燥灭菌。主要技术指标: 1、微波功率:30千瓦 2、耗电功率:小于50千瓦 3、传输速度:0.5-5米/分钟 4、班产量:每班产量为400公斤牛肉干 5、能耗:0.6-0.8元/公斤 6、设备尺寸:13000×1030×1800 结构和特点:1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性,能穿透到牛肉干内部加热,做到里外同时加热,且只有被加热的腊肉干吸收微波能,所以电热效率高、加热均匀、热损失小。 2、低温杀菌效果好,微波热效应、生物效应双重杀菌作用,与常规方法比,具有低温快速的特点,能保持食品原有的色、香、味,不破坏营养成份,同时具有膨化效果,产品感佳。 3、制做方便及时、生产不受气候条件影响,微波设备即开即用,没有热惯性,微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节,可连续24小时生产。 4、波设备加热本身没有热辐射,可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小.
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