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桂林米粉文化博物馆这样描述:“桂林米粉,是世界快餐的鼻祖;桂林米粉,是中国食文化的代表;桂林米粉,是烹调艺术的经典;桂林米粉,是民族融合的见证;桂林米粉,是大秦历史的延续……”。
“桂林米粉“以它*的风味而闻名。粉条圆细而柔韧,卤水鲜美芳醇,肉菜香松而爽口。桂林人长期以来都当作早点来吃,街头巷尾到处有米粉店。吃米粉离不开卤水,桂林米粉之所久负盛名,zui主要的是卤水鲜美。桂林店家熬制的卤水都各自有绝招,一般是用豆鼓、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅,放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等,同时加入三花酒、罗汉果等多种配料,先用武火,后用文火精心熬制。卤水香气扑鼻、味道醇美、营养丰富,与米粉拌和,是膳食中的美味佳肴。
投资分析
就众多投资方式来说,办桂林米粉加工厂是一种投资小,获利快的一种加工行业,打工一族白手创业的明智选择。桂林米粉是一种有人的地方就有销路的食品,而且销售和市场会越来越大。桂林米粉是不分地域,不分种族都喜欢的食品,经过众多投资者的实践,桂林米粉的销量是有目共睹的,很多白手创业者都从中挖掘到人生的*桶金。由于生活工作节奏的加快,很多人选择了桂林米粉这种即食食品,所以现在投资办桂林米粉加工厂是的时机。
可行性分析
1、 生产成本(单位为公斤)
按每公斤大米可生产2.6公斤桂林米粉计算,每小时可产150公斤桂林米粉(需大米57公斤),每天按8小时算,其需要大米57公斤*8小时=456公斤,普通大米按市场价格2.4元/公斤,每天需大米成本1094元,每天耗电60元,共计1154元.
2、 营业额(单位为公斤)
每天生产桂林米粉:150公斤*8小时=1200公斤
按中等批发价算:1200公斤*1.8=2160元
3、 年利润
每天利润:2160-1154=1006元
每年利润:1006*350天=352100元
通过以上可行性分析,投资桂林米粉加工是一项投资少、见效快、回报高的项目,只要你拥有几千元的资金,即可成功办厂,轻松做老板。
华日桂林米粉机说明
华日牌全自动、豪华型桂林米粉机,省去了传统生产桂林米粉的繁杂工艺,生产出的米粉洁白光滑、形状挺直、久煮不断、口感爽滑,该机具有以下多项优点:(一)自动化。加热、成形、冷却、却条等工序一次性全自动完成,创下一人可生产桂林米粉的先例。(二)产量高。每公斤大米可生产2.3-2.8公斤鲜米粉或0.92公斤干米粉;(三)多功能化。华日牌桂林米粉机同时具有生产桂林米粉、云南米线、粉皮、年糕等功能,也可用红薯、大米、小麦、豆类等原料生产不同形状、不同大小粉条;(四)美观耐用。采用优质钢材和进口不锈钢制造,美观坚固耐用,此机型是我厂*研发成功的高效自动型桂林米粉机。客户可到加工厂实地参观,也可现场试验。该米粉机现有不同型号,且已*全国各地及东南亚国家,并得到新老顾客的*好评。
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