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饺子机又称水饺机、饺子机械或者饺子机器。主要是指把和好的面与调好的馅放到机器的入料口内,加入时令蔬菜还能展现饺子的另类风情,经过一千多年的改良与发展后传统的饺子馅料已有很多新奇的做法:泡菜与油豆腐、以及芥末与海鲜及咖喱与猪肉的饺子馅料,还有体贴的为素食主义者搭配的馅料,也还有新潮的可选择蕃茄、荸芥等做主馅,吃起来口感爽脆又营养,接通电源开动机器就可以生产出成品饺子,该机械具有生产速度快、成品高、省时省力等优点;广泛应用于学校、食堂、饭店、企事业单位和快餐、饺子加工行业中。饺子机属于食品加工设备的很常见的一种,其加工的产品饺子是中国北方人的传统美食之一,其主要用途就是代替人工包饺子的过程,提高工作的效率。
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